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 缶詰を湯煎する方法は?おすすめの缶詰も紹介 出典:pixabay 缶詰を丸ごと温めるのにおすすめの湯煎の方法と、湯煎に向いている缶詰の種類についてご紹介します。 ・簡単!鍋で缶詰を湯煎するやりかたの手順を紹介 1.鍋に缶詰が浸かるほどのお湯を缶詰の缶は熱伝導がとても良いので、火を止めた状態での湯煎でも十分に温まります。 缶詰を開封しないで直火で温める こちらも、缶詰を開封しない状態で直火で温めると 缶が破裂する可能性があり危険です 。やめましょう。 缶詰の殺菌は、1℃程度で行われています。 従って家庭の湯煎で再現できる100℃程度の温度なら、内圧の上昇も問題無いと思われます。 現に、僕は何時も湯煎で温めています。 ただ、最近流行りのプルトップの缶詰は、精神衛生上、幾ばくかの不安が 缶詰を直火で加熱するのは危険 大手メーカー3社に問い合わせて分かったこと 魅惑のキャンプ 缶詰 湯煎